▷깻잎=깻잎 속베타카로틴성분은 여러 건강 효과가 있다.

실제로베타카로틴은 세포막이나 유전자에 손상을 입히는 활성산소의 작용을 억제한다.

암 억제 유전자 발현도 돕는다.

깻잎의베타카로틴함량은 100g당 9.

1mg으로,베타카로틴이 풍부하다고 알려진 당근(7.

2008년베타카로틴이 함유된 황금쌀을 개발해 학계의 주목을 받았고, 연구 성과는 2010년 10월 『식물 바이오테크놀로지 저널』 표지논문으로 게재됐다.

사진=WISET 식물 연구는 화장품·에너지 등 다방면에 응용 아울러, 그는 "농업에서는 스마트팜과 더불어 새로운 기능성 식물 종자 및 식물성 대체식품 개발 등에.

또베타카로틴성분은 체내 활성산소를 제거해 암을 예방하고 노화도 방지한다.

◆좋은 곤드레 고르고 손질하려면=곤드레는 곤드레밥으로 잘 알려져 있지만 쌈‧무침 등으로 다양하게 먹는다.

좋은 곤드레는 줄기나 잎이 시들지 않고, 색깔이 짙은 녹색을 띠고 있어야 한다.

말린 곤드레는 전체적으로 고르게.

올해 농협경제지주는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)에서 주관하는 한국관 홍보 부스에서 전시와 시식행사를 통해 국산 농산물(베타카로틴참외, 로메인 상추)과 쌀 가공식품(쌀 크룽지, 쌀국수)을 홍보했다.

또한, 현지 농식품 시장을 조사하고 해외 바이어를 대상으로 수출 상담을.

농협경제지주는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)에서 주관하는 한국관 홍보 부스에서 전시와 시식행사를 통해 국산 농산물(베타카로틴참외, 로메인 상추)과 쌀 가공식품(쌀 크룽지, 쌀국수)을 홍보했다.

또한, 현지 농식품 시장을 조사하고 해외 바이어를 대상으로 수출 상담을 진행하는 등.

예컨대 자른 단면의 무늬가 눈동자를 닮았다는 당근에는 실제로 시력을 유지하는 데 필요한베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있다.

호두도 하나의 사례로 꼽힌다.

호두에 함유된 단백질, 불포화지방산(오메가3), 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소는 뇌와 심혈관 건강 및 염증 등에 효과가 있다는.

이 연구결과에서 더 밝혀진 것은 걱 과일이 함유하고 있는 라이코펜,베타카로틴, 아스타잔틴과 같은 성분 외에도 항종양 및 항혈관신생 효과를 갖는 35kDa의 단백질을 함유하고 있음이 확인되었다.

사실, 걱은 대장암 외에도 다양한 암에 대해 효과를 인정받아 이미 항암치료제로도 사용되고 있다.

특히 당근 껍질에는 당근의 대표 영양소인베타카로틴이 많이 들어있다.

베타카로틴은 식욕 억제에 도움이 된다고 알려졌다.

다만, 당근 같은 노란 음식을 많이 먹으면 실제 피부가 노랗게 보이는 카로틴혈증을 겪을 수 있다.

카로틴혈증은 하루에 약 10개의 당근을 몇 주 동안 먹으면 생길 수 있다.

지원대상은 젖소 경산우 40두 이상을 사육하는 농가로 젖소의 수태율 개선을 위한 사료첨가제인 코팅베타카로틴제를 공급할 예정이다.

베타카로틴은 암소의 번식기관(난소 및 자궁)에서 항산화제로 작용하는 필수 영양소로, 결핍 시 수태율 감소와 유사산으로 이어질 수 있다.

따라서 번식 효율을 높이기 위해.

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원추리는 단백질, 칼륨, 철분을 많이 함유하고 있으며 풍부한베타카로틴과 비타민C가 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거해 주고 노화를 방지한다.

피로회복 소화불량에도 효과적이며 부종을 막아주고 피를 맑게 해주어 특히 여성 질환 예방에도 도움이 된다.

가슴 두근거림 완화, 숙면, 변비 개선에도 탁월한.